M’poti-Blitta 3 accueille un nouveau centre d’excellence pour le traitement post-récolte du cacao
Le Comité de Coordination pour les Filières Café et Cacao (CCFCC) était face à la presse le 01 Juin à Lomé pour a annoncé l’inauguration prochaine du deuxième centre de traitement post-récolte de cacao d’excellence à M’poti, dans la commune de Blitta 3. Cette infrastructure s’inscrit dans le cadre de la mise en œuvre des Plans de Développement des Filières Café et Cacao (PDCC), visant à améliorer la productivité et la qualité du cacao togolais.Après la réalisation d’un premier centre à Kessibo-Abréwankor, dans la préfecture de Wawa, le CCFCC poursuit ainsi ses efforts pour renforcer la compétitivité du cacao togolais sur les marchés internationaux.
Le projet bénéficie de l’accompagnement de partenaires français, notamment le Département des Yvelines et l’association des « Chocolatiers et Pâtissiers du Monde. » Érigé sur une superficie d’un hectare, le nouveau centre comprend un magasin de stockage de cinq tonnes avec bureau administratif, un hall de fermentation et de tri équipé de 42 caisses, une aire de séchage dotée de 16 tables, un bloc sanitaire ainsi qu’un bâtiment comprenant un dortoir et un vestiaire.
Financé à hauteur de 50 000 euros, soit environ 32,8 millions de francs CFA, le centre permettra d’améliorer les conditions de traitement post-récolte, de renforcer la qualité du cacao produit dans la région Centrale et d’accroître les volumes de cacao d’excellence destinés aux marchés de niche à l’international. Enseleme GOOUTHON , Secrétaire Général decCCFCC a déclaré :”Ce centre continuera à augmenter le volume de cacao d’excellence que le Togo mettra sur le marché” l’objectif est de mettre sur le marché international 25 tonnes de cacao d’excellence dès la première année d’exploitation.Thierry Lalet, président du chocolatiers confiseurs de France.“Aujourd’hui,on a pu créer ce centre.
Les cacaoculteurs ont suivi une formation pendant plus d’une semaine,donc nous allons aller inauguré ce centre et voir le résultat de tout ce travail “La cérémonie officielle d’inauguration est prévue le mercredi 3 juin 2026 à partir de 10 heures à M’opti, dans la commune de Blitta 3.Cette nouvelle infrastructure marque une étape supplémentaire dans la stratégie de modernisation de la filière cacao au Togo et dans la promotion d’un cacao d’excellence reconnu sur les marchés internationaux.
Rita AMESSI
